The Marmottes' little pots of cream

Whether you're as small as a potato or as tall as a giant, everyone appreciates the sweetness and indulgence of little pots of cream. We're telling you, Yodie and Grison are no exception! So, with their new ultra-delicious Vanilla Tea recipe, there was just one thing missing: rolling up their sleeves and creating an easy, quick, and original vanilla cream recipe!

Real Vanilla Tea

Not to say, but we still have to say it loud and clear: for this delicious recipe, we recommend our Vanilla tea . Yes, our Organic Vanilla Tea is one of the only ones to be 100% plant-based, with real, unspent vanilla pods , and to contain no added flavoring (neither artificial nor natural either – we don't cheat.). Not even a little extract, NA-DA. A small feat that our master brewers are mutteringly proud of, because vanilla is an art in itself!

The result? An ultra-gourmet tea , round and intense, and that little floral taste that you won't find anywhere else... Perfect for gently perfuming your days (and our little pots of cream, mind you!).

Groundhog Vanilla Tea

For four small pots of tea and vanilla cream, here are our marmots' recommendations:

- 2 vanilla tea bags

- 400ml of milk (or vegetable milk)

- 60g of sugar

- 2 eggs.

You can double or triple the quantities depending on the number of small jars desired.

1/ Heat the milk and infuse the two vanilla tea bags in a saucepan. Remove from the heat before boiling.

2/ In a bowl, beat the eggs one by one and add the sugar.

3/ Add the infused milk.

4/ In an ovenproof dish, add water halfway up. Then place the ramekins that you previously filled with the mixture.

5/ Bake for 30 minutes at 180°C.

6/ Once the creams have cooled, place them in the refrigerator for at least 1 hour.

7/ Enjoy!

Let's go for a gourmet tea

Now that you have the recipe, there's nothing stopping you from exploring other gourmet constellations to make other tea-infused creams.

For example, you can opt for our Strong Spiced Tea , whose cocktail of spices will definitely add some pep to your little pots of dessert cream.

Or go in a completely different direction with Fleur'Thé Jasmin : infused in milk, its delicate floral notes will bring a touch of sweetness and charm to your little pots of cream.

Other original dessert recipes using organic tea ?

- Black tea pancakes for Candlemas

- DIY Christmas tea

- rice pudding with chai tea

* This product contains licorice. People with high blood pressure should avoid excessive consumption.

Sommaire

Un VRAI thé vanille pour un max de plaisir
Un petit pot, trois petits pots, quatre petits pots !
La recette de la crème vanille au Thé des Marmottes
Par quoi remplacer le thé vanille pour des petits pots de crème encore plus originaux ?

Un VRAI thé vanille pour un max de plaisir

Ce n’est pas pour dire, mais on est quand même obligés de le siffler haut et fort : pour cette délicieuse recette, on vous conseille notre thé Vanille à nous. Eh oui, notre Thé bio Vanille est l’un des seuls à être 100 % plantes, avec de vraies gousses de vanille pas épuisées, et à ne contenir aucun arôme ajouté (ni artificiel, ni naturel non plus – on ne triche pas.). Même pas un petit extrait, NA-DA. Un petit exploit dont nos maîtres infuseurs sont marmottement fiers, parce que la vanille, c'est tout un art !

Le résultat ? Un thé ultra-gourmand, rond et intense, et ce petit goût fleuri qu’on ne retrouve pas ailleurs…Parfait pour parfumer avec douceur vos journées (et nos petits pots de crème, tient donc !).

Thé vanille bio avec de la vraie vanille dedans

Vanilla Tea

Nouveau

5,75 €

Organic vanilla tea A black tea and vanilla duo to enjoy until... the last pod!

Un petit pot, trois petits pots, quatre petits pots !

Pour quatre petits pots de crème au thé et à la vanille, voici les recommandations de nos marmottes :

2 sachets de thé vanille
400ml de lait (ou de lait végétal)
60g de sucre
2 œufs.

Vous pouvez doubler ou tripler les quantités en fonction du nombre de petits pots souhaités.

La recette de la crème vanille au Thé des Marmottes

1/ Faire chauffer le lait et infuser les deux sachets de thé vanille dans une casserole. Retirer du feu avant ébullition.

2/ Dans un bol, battre les œufs un à un et rajouter le sucre.

3/ Rajouter le lait infusé.

4/ Dans un plat allant au four, rajouter de l'eau à mi-hauteur. Puis placer les ramequins que l'on a préalablement remplis avec la préparation.

5/ Enfourner pour 30 minutes à 180 °C.

6/ Une fois que les crèmes ont refroidi, les placer au frais 1h minimum.

7/ Déguster !

Par quoi remplacer le thé vanille pour des petits pots de crème encore plus originaux ?

Maintenant que vous avez la recette, rien de vous empêche d’aller explorer d’autres constellations gourmandes pour faire d'autres crèmes infusées au thé.

Vous pouvez par exemple opter pour notre Thé Fort Épicé, dont le cocktail d’épices ne manquera pas de donner du peps à vos petits pots de crème dessert.

Ou partir dans une tout autre direction avec Fleur’Thé Jasmin : infusées dans le lait, ses délicates notes fleuries apporteront une pointe de douceur et de charme à vos petits pots de crème.

D'autres recettes de desserts originaux à base de thé bio ?

- Les crêpes au thé noir pour la Chandeleur

- Le thé de Noël à faire soi-même

- le riz au lait au thé chaï

* Ce produit contient de la réglisse. Les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive.