Recette : le mocktail framboise-sureau-hibiscus

L’été est la saison idéale pour concocter de savoureux cocktails sans alcool, autrement dit des mocktails. On vous présente Tutti Fleuri, un cocktail sans alcool pour l'été à base de fleurs et de fruits. Solaire, floral, rafraichissant…et facile à réaliser !

Si les infusions sont carrément incontournables en hiver, elles ont tout pour devenir les stars incontestées de l’été… surtout si vous avez la bonne idée de les utiliser dans vos cocktails sans alcool ! 

Pour cette recette estivale, nous on a choisi d'utiliser comme base notre tisane Tutti Fleuri : un délicieux mélange de fleurs de sureau, fleurs d’hibiscus et d’éclats de framboise, à vous en faire perdre les pétales !

Un cocktail sans alcool à base de plantes, c'est facile et rapide à faire à la maison : pas besoin d'ingrédients compliqués ou d'expérience de barman pour réussir, quelques sachets de tisanes forment la base de la recette !

La recette du cocktail sans alcool framboise-hibiscus Tutti Fleuri

Pour concocter votre boisson sans alcool à base de tisane, vous aurez besoin de…

- 2 sachets d'infusion framboise-hibiscus Tutti Fleuri

- 500 ml d'eau

- Le jus d'un demi-citron (bio de préférence)

- 1 cuillère à soupe de votre miel préféré ou de sirop d'agave

- Quelques feuilles de menthe fraîche

- Des glaçons

- Selon votre goût, quelques tranches de fruits de saison (comme des fraises ou des pêches).

Comment préparer votre cocktail d’été sans alcool ?

La base de votre mocktail estival, c’est bien sûr la tisane Tutti Fleuri.

Commencez par faire infuser 2 sachets dans de l'eau chaude pendant 5 à 7 minutes. Cette étape est essentielle pour révéler les arômes fruités et floraux de l’infusion.

Laissez refroidir puis ajoutez le jus de citron, la cuillère de miel et mélangez le tout.

Pour le dressage, c’est très simple : attrapez un verre assez haut et large et remplissez-le de glaçons.

Versez-y votre infusion préalablement refroidie, glissez-y quelques feuilles de menthe sans oublier les tranches de fruits frais pour la touche finale !

Il ne vous reste plus qu’à déguster. Si le cœur vous en dit, vous pouvez aussi préparer cette recette de cocktail floral sans alcool en version XXL dans une jolie carafe en verre, à la manière d’une citronnade.

Effet waouh garanti à l’heure de l’apéro ensoleillé !

Prêt(e)s pour un été frais et fruité ?

Comme vous l’avez vu, les cocktails à base d’infusion sont vraiment simples à réaliser.

Sans alcool, sains et particulièrement désaltérants, ils pourront vous accompagner toute la journée.

Selon votre goût, vous pouvez tester d'autres tisanes ou thés pour faire vos boissons d'été maison :

recette de cocktail sans alcool thé et fruits rouges

- recette de Mojito sans alcool à base de thé à ma menthe

- recette de Pastis sans alcool

recette citronnade maison citron et gingembre

On vous imagine déjà siroter votre cocktail Tutti Fleuri en plein après-midi, côté jardin, à l’ombre d’un grand arbre (sur un transat ou dans un hamac, voire même dans votre clic-clac), les doigts de pied en éventail. On vous voit bien en terrasse, sous un ciel étoilé, un verre de Tutti Fleuri à la main, en train de refaire le monde avec vos ami(e)s… sans penser aux lendemains (qui font souvent mal à la tête !).

N’attendez plus pour mettre des fruits frais, des fleurs gourmandes et de vraies plantes dans votre été !

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