Thés glacés : nos recettes fruitées

Pour les nostalgiques de l’été, le thé glacé fait l’effet d’une madeleine de Proust ! Fruité, gourmand, délicat et ultra rafraichissant : il rafraichit notre mémoire et nous fait du bien. Illico. Du thé bio sans arômes ajoutés, des fruits de saison et quelques glaçons : pas besoin de plus pour se la couler douce.

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LE FRINGANT : thé glacé menthe-fraise

Si les meilleurs pâtissiers rivalisent d’imagination pour créer des entremets à base de fraise et de menthe, c’est parce que ces deux-là s’entendent comme larrons en foire… En version thé glacé, on obtient le même effet ! Avec son duo menthe douce - menthe poivrée, notre thé vert bio Menth’Olé fait pétiller les fraises fraîches.

Comment faire un thé glacé maison à la menthe ?

La recette :

- Faites infuser 3 sachets de thé Menth’Olé dans 1 litre d’eau froide pendant 30 minutes à température ambiante

- Ajoutez éventuellement un petit peu de sirop de canne (1 cuillère à soupe)

- Lavez puis équeutez les fraises (250 grammes) puis coupez-les en morceaux.

- Dans une carafe, versez le thé, ajoutez les morceaux de fraises, deux ou trois branches de menthe et réservez au frais pendant 1h

- Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour la déco et un ou deux glaçons

LE GOURMAND : thé glacé hibiscus, framboise, menthe

Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? Sûrement pas nos maîtres-infuseurs ! Avec leur recette thé noir, framboise, hibiscus, ils ont frappé fort. Et on ne vous parle pas même pas de la version glacée avec des fruits croquants et gourmands et de la menthe fraîche… Puisque vous insistez, on vous donne la recette du thé glacé maison aux fruits rouges :

La recette :

- Faites infuser 3 sachets de thé Ça va Frui’Thé dans 1 litre d’eau froide pendant 30 minutes à température ambiante

- Ajoutez éventuellement un petit peu de sirop de canne (1 cuillère à soupe)

- Lavez les framboises (250 grammes) puis coupez-les en morceaux.

- Dans une carafe versez le thé, ajoutez les morceaux de framboises, deux branches de menthe et réservez au frais pendant 1h

- Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour la déco et un ou deux glaçons

LE DÉLICAT : thé glacé jasmin et pêche

Pour accompagner notre thé vert bio et la fleur de jasmin, il fallait un fruit à la fois intense et délicat, sucrée et désaltérant. Après un casting d’anthologie, on a jeté notre dévolu sur la pêche et on ne le regrette pas. Cette recette, c’est notre péché mignon !

La recette de ce thé glacé maison rapide à faire et délicieux :

- Faites infuser 3 sachets de thé Fleur’ Thé Jasmin dans 1 litre d’eau froide pendant 30 minutes à température ambiante

- Lavez, épluchez puis coupez les pêches en morceaux (environ 250 grammes)

- Dans une carafe versez le thé, ajoutez les morceaux de pêches et réservez au frais pendant 1h

- Ajoutez des feuilles de romarin frais pour la déco et un ou deux glaçons

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