La Vanille
La vanille a pignon sur rue : on la trouve partout, mais le plus souvent sous forme de différents arômes vanille. Pourtant, le goût intense et puissant d'une vraie gousse de vanille est inimitable....
La lavande
Délicatement parfumée, la lavande enchante nos cœurs et nos sens depuis la nuit des temps. Célèbres à travers les âges, ses petites fleurs lilas font aujourd’hui le visage du pourtour méditerranéen...
Le Cynorrhodon
Connu aussi sous le nom d’églantine ou de gratte-cul, le cynorrhodon (qui peut s’écrire avec un ou deux R) est un faux-fruit, mais un vrai compagnon de route pour vos tisanes et un allié de poids p...
Le Jasmin
Pour voir ses jolies fleurs, il faut se lever tôt, car les fleurs de Jasmin ne s’ouvrent que la nuit. Une fois dans la tasse, le jasmin ne joue plus les noctambules : son parfum et ses bienfaits s’...
La Stévia
La stévia est une plante à fleurs, qui à l’état sauvage pousse au beau milieu des prairies ou des montagnes d’Amérique latine. Depuis toujours, c’est son goût sucré qui a fait son immense succès !
La Fleur d'oranger
Dans le langage des fleurs, la fleur d’oranger symbolise la pureté et la générosité. Ces fleurs précieuses, blanches et coquettes ne laissent personne indifférent… Surtout pas nos maîtres infuseurs !
La Rose
Cultivée depuis l’Antiquité, la rose est une fleur plutôt docile. Considérée comme la « Reine des fleurs », cette plante piquante règne sur la planète depuis 3000 ans. Son bouquet fait toujours de ...
La Sarriette
La sarriette a plus d’un tour dans ses feuilles. Maurice Mességué, alias le « Pape des Plantes », conseillait même aux coureurs du Tour de France d’en consommer avant d’attaquer la Grande Boucle. C...
La Sauge
Avec la sauge, c’est rare que ça patauge. Avec elle, ça passe ou ça tasse : soit on l’aime, soit on la déteste. Mais ne vous fiez pas aux apparences, derrière ses feuilles laineuses et sa drôle d’a...
Le sureau
Si le sureau est si sûr de lui, c’est parce ses jolies fleurs de couleur blanche et ses baies noires gorgées de jus avaient déjà tapé dans l’œil des hommes préhistoriques ! On raconte que ces derni...
La réglisse
Avant de vous parler de réglisse, on a demandé à Maître Capello si ce mot réglisse était masculin ou féminin. Voici ce qu’il nous a répondu : « on dit « la » réglisse pour évoquer la plante et « le...
Le tilleul
Ce n’est pas parce qu’il mesure 30 mètres que le tilleul nous prend de haut ! Très présent en Europe, il pousse dans des espaces très variés, notamment dans des champs et même dans le jardin ! Le t...
Le guarana
Depuis sa région d’origine au Brésil, le guarana nous faisait de l’œil depuis trop longtemps ! On a décidé de partager avec vous toutes nos trouvailles sur ses bienfaits dans nos infusions.
La mélisse
La Mélisse est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiaceae. Cette jolie pousse originaire de la partie nord-orientale du bassin méditerranéen, a été introduite en Occident dur...
Les feuilles de Vigne Rouge
Il n'y a pas que le raisin dans la vigne. Sa feuille est naturellement bienfaisante. C'est l'occasion de profiter de ses vertus...sans modération.
Le Thé Noir
Le thé noir est l’un des thés les plus consommés en Occident, notamment chez les Anglo-Saxons. Cultivées majoritairement en Chine, ces feuilles de thé bio sont venues se glisser dans plusieurs de n...
Le Rooibos
Sa jolie couleur cuivrée est venue se glisser dans notre terrier. Voilà plusieurs mois que nos 2 marmottes travaillent le rooibos pour vous concocter de toutes nouvelles infusions 100% plantes et s...
L'Hibiscus
L’hibiscus est une variété qui comporte plus de 100 espèces. Celle qui est parvenue à titiller l’imagination de nos maîtres infuseurs est l’hibiscus sabdariffa (appelé aussi l’oseille de Guinée).
La Framboise
Principalement cultivée pour son parfum et ses vertus médicinales, la framboise est utilisée dès le XIXe siècle pour la fabrication de boissons. Riche en vitamines C, elle est également une excell...
La Pomme
Aussi surprenant que cela puisse paraître, les premières pommes proviennent du Kazakhstan, en Asie centrale. Peu à peu, la culture s’est développée sur le pourtour méditerranéen. C’est aujourd’hui ...
La Feuille de Cassis
Son adaptation à un climat qualifié de « méditerranéen » permet à au Cassis de s’épanouir une bonne partie de l’année. Ses feuilles sont cueillies une fois le printemps terminé.
L’Eucalyptus
Une plante puissante qui inspire bon nombre de confiseurs et de cuisiniers, mais chez nous, ce sont nos maîtres infuseurs qui aiment la travailler dans nos différents bouquets.
Les Agrumes
Chez Les 2 Marmottes, pas de baisse d’énergie. Écorce de citron, écorce d’orange...Nos étals sont colorés pour une fin d’année active !
Le Clou de Girofle
Le Clou de girofle est une épice qui a le goût de l’aventure ! Bon nombre d’explorateurs sont partis à sa recherche pendant plusieurs années.