Qu’on soit au bureau ou en télétravail, la petite fringale de l’après-midi n’est pas toujours facile à combler. Le réflexe, c’est souvent de sortir un paquet de gâteaux du tiroir ou d’attraper en douce un morceau de pain… Mais ce n’est clairement pas la meilleure option au niveau nutrition. Comment faire pour que votre goûter soit rapide, pratique, gourmand et sain ? Les 2 Marmottes ont la solution !
Votre meilleur allié à l’heure du goûter ? C’est le fait maison. Ainsi, vous savez exactement ce que vous mangez : vous comblez le petit creux de l’après-midi, sans excès et sans culpabilité. Mais encore faut-il avoir une bonne recette sous la patte...
C’est là que Les 2 Marmottes interviennent ! Avec les Energy Balls Pomme-Cannelle, vous aurez l’encas idéal pour faire rimer plaisir et nutrition, avec en cadeau bonus la touche de réconfort qui fait du bien.
Le casse-tête du goûter au bureau
Biscuits industriels ou barres trop sucrées, fringales imprévues, snack pratique mais sans saveur... à l’heure du goûter, il faut bien avouer que l’on a tendance à choisir la facilité au détriment de la qualité !
Dans un monde parfait, le goûter se préparerait en 10 minutes, il se conserverait facilement, il serait sain et ferait vraiment plaisir. Ça vous semble être un doux rêve ou une mission carrément impossible ? Attendez de voir notre recette d’Energy Balls maison, vous risquez de changer d’avis illico presto !
Energy balls : le snack malin, sain et gourmand
Ce que l’on appelle « Energy Balls », ce sont ces petites boules gourmandes, à la texture fondante, légèrement épicée, qui se glissent facilement dans une boîte à lunch, un tote-bag ou un sac à main. Elles se mangent crues, donc on économise le temps nécessaire à la cuisson, ce qui en fait une recette ultra-rapide à préparer !
Dans ces collations rapides, nourrissantes et saines, on retrouve généralement des ingrédients naturels et riches en nutriments.
Objectif : vous rassasier et vous apporter l’énergie dont vous avez besoin sans pic glycémique. Sans oublier évidemment, la dimension plaisir !
Parmi les ingrédients phares de la plupart des Energy Balls, on retrouve :
- les dattes
- les flocons d’avoine
- les graines
- le beurre de cacahuète
- les oléagineux
- les fruits rouges...
Un joyeux mélange qui fait ses preuves dès la première bouchée !
Pour encore plus de plaisir, on a testé pour vous une recette d’Energy Balls à la cannelle, fondantes et moelleuses.
Leur secret ? L’infusion Pomme-Cannelle des 2 Marmottes qui vient naturellement parfumer les petites boules sans ajout de sucre. Une recette 100% réconfort, parfaite pour combiner plaisir et énergie naturelle.
La recette des Energy Balls Pomme-Cannelle
Ingrédients (pour 12 energy balls)
- 120g de dattes dénoyautées
- 60g de noix (ou de noisettes)
- 30g de flocons d'avoine
- 3 sachets de tisane Pomme-Cannelle Les 2 Marmottes
- 10cL d'eau
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe d'amandes concassées.
La préparation pas à pas
- Commencez par préparer la tisane pomme-cannelle en faisant infuser les 3 sachets Les 2 Marmottes dans l'eau bouillante. Laissez infuser 8-10 minutes pour obtenir un parfum prononcé. Laissez refroidir complètement avant de retirer les sachets.
- Pendant que la tisane infuse,sortez le blender (ou le mixeur). Mixez les dates, les noix et les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une pâte un peu grossière.
- Ajoutez l’infusion refroidie et la cannelle, puis mixez encore jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène
- Formez des boules de la taille d'une noix dans votre main.
- Roulez les boules dans les amandes concassées.
- Laissez prendre 30 min au frais avant de déguster.
Made in France
Spicy infusion with cinnamon bark and apple
A cinnamon-spiced recipe that will make you faint.
This is my love apple!
Comment twister vos Energy Balls ?
L’autre avantage des Energy Balls, c’est que vous pouvez modifier la recette presque à volonté !
Que diriez-vous d’ajouter quelques pépites de chocolat noir pour une version chocolatée à croquer ?
Vous adorez les fruits ? Glissez dans vos balls quelques cranberries séchées !
Vous recherchez un encas qui tient au ventre ? Misez sur les noix du Brésil ou les noix de cajou pour remplacer une partie des amandes.
Pour une version fraîche et acidulée, ajoutez un zeste de citron et un peu de jus de citron.
Envie d’une touche d’exotisme ? Ajoutez un peu de coco ou de vanille à votre recette.
Pas de routine avec les Energy Balls maison !
Combien de temps puis-je conserver mes energy balls maison ?
Vous pourrez les garder 3 ou 4 jours au frais, dans une boîte hermétique fermée. Et bonne nouvelle : vous pouvez également les congeler ! Elles se conserveront jusqu’à 2 mois au congélateur, prêtes à être dégainées à tout moment pour une collation rapide, saine et gourmande.
FAQ
Des questions sur cette recette de snack healthy ?
Je n'ai pas de dattes, par quoi les remplacer ?
Vous pouvez remplacer les dattes par 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuète.
Est-ce que cette recette est sans sucre ?
Il y a du sucre naturellement présent dans les dattes.
Est-ce que cette recette est adaptée pour un régime végétarien ou végétalien ?
Ce snack convient à un régime végétarien et à un régime végétalien ou vegan.
Il ne contient pas d'œufs, et pas de produit laitier.
Est-ce que ce snack est sans gluten ?
Les flocons d'avoine sont naturellement sans gluten.
Peut-on remplacer la cannelle par autre chose?
Tout à fait ! Si vous n'êtes pas fan de la cannelle, vous pouvez remplacer l'infusion pomme-cannelle par du thé noir.
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