Qui a dit qu’une panna cotta devait forcément être sucrée ? Dans leur terrier, nos 2 Marmottes ont enfilé leur plus beau tablier pour revisiter la recette de ce dessert qui nous vient d’Italie.
Loin de nous l’idée de froisser nos amis Italiens mais on s’est permis de transformer leur célèbre panna cotta (littéralement « crème cuite ») en une délicieuse verrine… salée. Ciao sucre, lait, coulis de fruits rouges et chocolat, buongiorno chèvre frais, tomates et thym (on a quand même choisi des ingrédients qui fleurent bon l’Italie, histoire de ne pas se mettre tous les Piémontais à dos).
Allez, au lieu de vous faire saliver, on vous donne la recette.
