Infusions and iced teas

Les infusions froides c’est simple comme bonjour ! Pour un p’tit coup de frais sur le palais, il vous faut : • Un contenant : verre, carafe, gourde, pichet… • Un sachet de nos infusions (à choisir parmi notre collection) • De l’eau chaude (autour de 100°C) • 30 minutes top chrono, le temps de laisser refroidir tranquillou. Rien de neuf ou presque sous le soleil, il suffit de faire infuser vos infusions dans de l’eau chaude comme vous avez l’habitude de le faire, puis de la laisser refroidir. Si vous aimez les infusions bien fraîches, n’hésitez pas à placer votre tasse ou votre carafe au frigo (après l’avoir laissée refroidir) et même à y ajouter quelques glaçons. Pour profiter au maximum des saveurs des plantes, on vous suggère de consommer votre infusion froide dans la journée.

Le saviez-vous ? Beaucoup de tisanes ou de thés du commerce n'utilisent pas que des plantes dans leurs recettes : des arômes sont parfois appelés en renfort pour créer le goût qui finira dans votre tasse : huiles essentielles, extraits de plantes, arômes naturels ou de synthèse... Issus d’un concentré de plantes ou produits par des bactéries parfois à des années lumières de la plante de départ, ces arômes vont venir booster – et bien souvent dénaturer - le vrai goût des plantes. Pas de ça au terrier ! Nos tisanes et thés sont authentiques et naturels, sans aucune altération au vrai goût des plantes et fruits séchés. Nos maîtres infuseurs utilisent uniquement des feuilles, des graines, des pétales... issus de plantes soigneusement sélectionnées sur leurs terroirs d'origine pour leurs qualités gustatives et organoleptiques. Résultat : des listes d'ingrédients simples, aux saveurs 100% naturelles. En choisissant des tisanes ou thés sans arômes ajoutés, rapprochez-vous de la nature et retrouvez le plaisir des choses simples avec toute la subtilité et la finesse des plantes. Éveillez vos sens sans brouiller le message, faites-vous plaisir sans titiller vos papilles à outrance, prenez soin de vous sans vous planter !

Chez Les 2 Marmottes, on aime l’agriculture biologique, à condition qu’elle respecte nos critères de qualité. Pour nos agriculteurs partenaires, les labels ne sont pas une fin en soi. Nous préférons une plante non bio de qualité, cultivée par un petit producteur passionné, à une plante bio qui ne répondrait pas à nos exigences. Ce qui compte pour nous, ce sont les qualités gustatives et les bienfaits des plantes. Mais chez Les 2 Marmottes, plantes bio ou non, on aime faire les choses bien ! Toutes nos infusions sont soumises à un plan de contrôle microbiologique et chimique, notamment au niveau de la recherche de pesticides, quelle que soit la provenance du produit. Ces contrôles sont réalisés par des laboratoires indépendants, qui nous garantissent l’identification des plantes (variété et espèce) et l’absence de plus de 500 molécules indésirables dont des pesticides et des métaux lourds. Aujourd’hui 1/3 de nos recettes sont composées à 100% de plantes certifiées « Agriculture Biologique ». Retrouvez nos thés et infusions bio (recettes certifiées par l’organisme FR-BIO-15) sur la collection dédiée.