L’été, faut-il boire plutôt chaud ou plutôt froid ?

Dans la série « Question de saison », on s’est demandé à quelle température il valait mieux boire quand le soleil cogne. Intuitivement, on aurait tendance à dire qu’il faut boire froid quand il fait chaud… mais c’est peut-être une idée reçue, qui sait… Nos 2 Marmottes ont mené l’enquête du bout de leur museau.

Thés et tisanes glacés

Les effets d’une boisson chaude sur le corps

Comme vous le savez sans doute, par endroits, on boit du thé chaud même en plein désert.

Ce n’est pas une légende, le thé vert à la menthe bien brûlant du Maghreb est un must, mais ce n'est pas pour autant une habitude de consommation répandue dans toutes les zones chaudes de la planète.

Alors pourquoi boire chaud quand il fait chaud ? Est-ce une fausse bonne idée ?

On raconte que cette habitude a plusieurs vertus.

Boire chaud quand il faut chaud aurait tendance à nous faire suer, et cette transpiration servirait à refroidir naturellement notre corps.

On dit aussi qu’une boisson chaude bue par temps chaud permettrait d’éviter le fameux choc thermique.

Enfin, une boisson chaude jouerait le rôle de régulateur corporel lorsque les températures grimpent. Ça c’est la théorie !

Mais dans la pratique, tout cela dépend de pas mal de paramètres : taux d’humidité ambiant, activités pratiquées, votre niveau de déshydratation, etc.

En résumé : boire trop chaud en pleine canicule élèvera la température interne du corps.

Si vous crevez de chaud, boire une boisson très chaude va faire grimper votre température corporelle.

La sueur générée va vous faire perdre de l'eau, donc vous déshydrater. En plus, certaines boissons chaudes comme le café ont aussi un effet diurétique, ce qui accentue la déshydratation.

Si en même temps l'humidité ambiante gêne l'efficacité du refroidissement du corps par transpiration, boire un thé ou un café brûlant aura tendance à vous donner encore plus chaud !

Donc boire chaud quand il fait chaud, pourquoi pas, mais encore faut-il choisir la bonne température et faire attention à son environnement.

C’est pourquoi les scientifiques recommandent plutôt de boire tiède ou à température ambiante. Ainsi vous vous hydratez sans ressentir les effets de la chaleur.

Les effets d’une boisson froide sur le corps

L’avantage de boire froid quand le mercure grimpe, c’est l’effet revigorant que cela procure. Car il est vrai qu’une boisson fraiche voire glacée, aura tendance à provoquer chez nous une sensation immédiate de bien-être. Notre bouche est envahie d’une vague de fraicheur qui sur le coup, fait un bien fou et donne même un bon coup de fouet.

Là aussi, il faut être prudent. En buvant par exemple de l’eau glacée en grande quantité en plein soleil, vous prenez le risque d’un choc thermique. Maux de tête, douleurs d’estomacs, crampes : franchement, ça ne fait pas du bien !

En cas de canicule ou après l’effort, préférez donc de l’eau fraiche (ou tiède) sans glaçons à de l’eau glacée.

De la même manière s’il fait chaud mais humide, laissez les boissons chaudes temporairement au placard et optez plutôt pour une boisson à température ambiante qui soulagera le corps sans le surchauffer.

En résumé : boire hyper froid pour se rafraichir c’est bien pour se rafraichir quelques instants mais ça ne désaltère pas !

Dernier point et pas des moindres, les boissons sucrées ont tendance à réactiver la sensation de soif.

En plus, le système digestif est sollicité pour les traiter, et cela génère de la chaleur interne.

Les boissons sucrées de type sodas, jus de fruits sucrés, thés glacés industriels, etc. sont donc à éviter si l’objectif est de se désaltérer et de s’hydrater.

« Qui boit sucré, sera de plus en plus assoiffé », parole de Marmottes.

Les meilleures boissons pour se rafraîchir l’été et bien s’hydrater

Dans notre TOP 1 des meilleures boissons estivales, on vous présente… l’eau !

Et oui, rien de tel qu’un peu d’eau fraiche pour compenser les pertes dues à la chaleur et à la transpiration.

La bonne nouvelle, c’est qu’il existe des boissons à base d’eau qui remplissent elles aussi cette mission.

On pense par exemple aux infusions froides ou au Rooibos à déguster tièdes ou aux thés froids ou glacés... tout cela sans sucre ni arôme évidemment.

Pour avoir une sensation de fraicheur, on vous conseille de privilégier des recettes à base de menthe, de verveine, de gingembre, d’agrumes ou d’hibiscus.

Si le cœur vous en dit, vous pouvez également concocter une eau aromatisée maison en laissant infuser au frigo quelques heures dans une carafe avec des tranches de concombre ou de citron et des herbes fraiches de votre jardin.

Enfin, les smoothies ou les jus de fruits peuvent également être de la partie à condition de choisir des fruits riches en eau (pastèque, melon, fraise, concombre, citron…) et de les consommer avec modération.

En revanche, on oubliera le café, les boissons sucrées et l’alcool : ils auront en effet tendance à vous déshydrater voire à augmenter la sensation de chaleur.

Pour un apéro d'été sans alcool, vous pouvez tester des recettes de mocktails aux plantes, des cocktails sans alcool mais tout aussi festifs et colorés.

Astuce de Marmottes : pour une hydratation optimum, pensez à vous mouiller la peau avec des linges humides ou avec un pulvérisateur d’eau.

Le Best Of canicule des Marmottes

Cet article vous donne très très envie de boire un thé glacé ou une infusion froide ? On vous comprend !

Pour préparer notre un thé vert à la menthe glacé avec notre thé Menth’Olé, notre thé Citron ou nos tisanes Duo de Menthes, Fenouil,ou Mêlée de Fruits, il vous suffit de faire infuser à chaud à la température indiquée sur la boite, pendant la durée recommandée puis de laisser refroidir au frigo.

Le mieux, c’est de consommer votre boisson dans le courant de la journée en y ajoutant pourquoi pas 1 ou 2 glaçons fruités, mais pas trop.