En moyenne, on nous recommande de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour. C’est parfois compliqué pour celles et ceux qui aiment l’eau alors… imaginez un peu pour ceux qui n’en n’aiment pas le goût ! Découvrez les tips qui vous mettront l’eau à la bouche et vous aideront à rester hydraté(e) !
Boire de l’eau… sur le papier, rien de plus simple ! Mais parfois, dans la vraie vie, c’est une autre histoire. Entre celles et ceux qui trouvent que “ça n’a pas de goût”, qui ont une eau du robinet aux notes de chlore, ceux qui oublient tout simplement de boire, et ceux qui ont un faible pour les boissons sucrées, l’hydratation passe encore trop souvent à la trappe.
Pourtant, elle est vraiment essentielle et notre corps a besoin d’eau chaque jour pour fonctionner correctement.
La bonne nouvelle, c’est qu’il existe des tonnes de façons de rendre l’eau plus agréable à boire… sans la dénaturer.
Pourquoi on n’aime pas l’eau ?
Pour la plupart d’entre nous, aimer l’eau, ça coule de source ! Boisson inodore et généralement insipide, on la boit par réflexe, pour assouvir nos besoins primaires, et pas forcément par envie. Mais qu’importe, elle nous hydrate jour après jour et ça nous va bien !
Pour d’autres, c’est plus compliqué… Odeur, texture, goût, habitudes : ils et elles n’aiment pas l’eau et forcément, ça complique un peu le quotidien. Ce qui passe parfois pour de la mauvaise volonté (ou de la mauvaise foi !) s’explique pourtant. En effet, plusieurs facteurs peuvent influencer notre perception de l’eau :
- Le goût de l’eau du robinet : chlore, calcaire… selon les régions, l’eau du robinet peut avoir une saveur plus ou moins marquée. Les agences de l'eau utilisent en effet des traitements pour désinfecter l'eau et la rendre potable et sans danger à la consommation. Il suffit de très faibles teneurs de ces composés (parfois 1 goutte dans un million de m3...) pour laisser un goût de chlore persistant à l'eau. Si l'eau contient beaucoup de minéraux
- Le goût de l’eau en bouteille : contrairement à ce qu’on pourrait penser, toutes les eaux en bouteille n’ont pas le même goût. Certaines sont très neutres, d’autres plus minérales, parfois avec une légère note salée, métallique ou même douce. Cette signature dépend de leur origine et de leur composition en minéraux… et peut clairement influencer nos préférences.
- La « consistance » de l’eau : toutes les eaux ne se valent pas en bouche. Certaines sont légères et fluides, d’autres plus “épaisses” ou minérales, avec une sensation presque veloutée ou au contraire plus "sèche". Cette différence peut jouer sur le plaisir… ou le rejet.
- L'habitude de boire sucré / aromatisé : quand on est habitué(e) aux boissons sucrées ou très aromatisées, l’eau paraît vite “fade” en comparaison.
- La température de l'eau : trop froide, l’eau peut paraitre agressive. À contrario, trop tiède, elle peut sembler peu engageante.
Bref, ce sont toutes ces petites choses qui peuvent impacter notre consommation d’eau, sans forcément qu’on s’en rende compte.
Attention, parfois un goût /une odeur bizarres et persistants peuvent être des indices d'un souci de qualité de l'eau. Les données sur la qualité de l'eau sont publiques, n'hésitez pas à contacter votre mairie pour vous renseigner.
Nos astuces pour rendre l’eau plus agréable
Boire plus d’eau quand on n’aime pas ça, ça ne veut pas forcément dire se forcer ou travestir son goût. L’idée, c’est plutôt de la rendre désirable avec des petits twists 100% naturelles.
Astuce n°1 : infuser des tranches de fruits ou des herbes aromatiques, pour obtenir un goût subtil et naturel
Quelques ingrédients suffisent à transformer un simple verre d’eau en une parenthèse plaisir. Grâce aux fruits, aux légumes ou aux épices, l’eau gagne une petite note aromatique plaisante et légère. Contrairement à l'utilisation de sirop, cette eau ne contiendra que les sucres naturellement présents dans les ingrédients que vous ajoutez.
Pas chère, facile et rapide à préparer juste avant de servir à boire, c'est une solution naturelle pour modifier légèrement l'eau pour qu'elle convienne à votre goût.
Privilégiez des ingrédients issus de l'agriculture biologique (pour éviter la diffusion de pesticides dans votre verre d'eau). Laissez reposer l'eau dans une carafe. Lavez bien les fruits ou les feuilles avant de les mettre dans votre verre (même s'ils proviennent du jardin). Voici des exemples d'ingrédients pour parfumer votre verre d'eau, à adapter selon la saison :
- Des rondelles de citron ou d’orange
- Des framboises
- Des fraises
- Des feuilles de menthe fraîchement cueillies
- Un brin de thym
- Quelques tranches de concombre
- Du gingembre frais.
Laissez infuser quelques minutes avant de boire.
Astuce n°2 : passer aux eaux aromatisées maison (simple et rapide)
Au lieu d’acheter des eaux déjà aromatisées en bouteille (qui utilisent souvent des arômes, des sucres et/ou des additifs), que diriez-vous de composer vous-même votre recette ?
Une carafe d'eau + des ingrédients à votre goût suffisent pour obtenir 1L d'eau qui se consommera dans la journée. Laissez infuser quelques heures au frais… vous obtiendrez une boisson ultra désaltérante qui s’adapte au gré des saisons et de vos envies.
Pour obtenir un goût sympa, misez sur des combos gagnants comme fraise et basilic, citron et gingembre, ou encore pêche et verveine.
Là aussi, privilégiez des fruits ou plantes aromatiques bien lavés, si possible issus de l'agriculture biologique.
Vous n'avez pas de fruits frais ou de plantes du jardin sous la main ? Vous pouvez aromatiser votre eau avec un sachet de thé ou de tisane, comme pour un thé glacé maison. Faites infuser à chaud avec le sachet (cette étape débactérise l'eau), puis laissez refroidir avant de consommer. Le mélange ainsi obtenu se conserve une journée au frais.
Astuce n°3 : température et contenant, des détails qui changent tout !
On dit souvent que tous les goûts sont dans la nature et bien pour la température de l’eau, c’est la même chose ! Certains adorent l’eau glacée avec des glaçons alors que d’autres préfèrent l’eau tempérée. Même combat du côté des contenants : gourdes en inox, verre, CamelBak… Buvez comme vous êtes !
Astuce n°4 : les bulles qui font pétiller le quotidien
Si vous trouvez l’eau plate ennuyeuse, alors laissez-vous tenter par l’eau gazeuse. Non seulement elle aura plus de relief en bouche mais en plus, elle peut donner l’impression de boire quelque chose de plus « fun » (et c’est particulièrement vrai pour les buveurs de soda dont le cerveau aura tendance à associer bulles et plaisir !).
Astuce n°5 : une routine pour créer l’envie
On a beaucoup parlé de goût, mais il ne faut pas non plus sous-estimer le pouvoir des habitudes. Associer l’eau à un moment agréable peut changer la perception que l’on a de cette boisson. Une pause au soleil, un moment calme dans la journée, un rituel du matin ou du soir… à vous de trouver le truc qui vous ressemble pour que boire de l’eau devienne un plaisir simple et non plus une contrainte.
Nos trucs pour s’habituer à boire de l’eau régulièrement
On ne va pas vous mentir, changer ses habitudes du jour au lendemain, c’est loin d’être évident. Alors avant de vous jeter à l’eau, gardez en tête qu’il ne faut pas brûler les étapes ! Quelques astuces faciles à mettre en place pour boire plus régulièrement :
- Si vous ne buvez que des sodas ou eaux aromatisées, commencez par ajouter progressivement de l’eau nature entre deux boissons aromatisées pour ne pas avoir de sensation de privation.
- Gardez toujours une petite bouteille ou une gourde d’eau à portée de main, dans la pièce de la maison où vous vous trouvez, quand vous vous déplacez, au travail si possible...
- N’hésitez pas à créer un petit rituel sympa autour de l’eau
- Et si malgré tout ça, vous ne parvenez toujours pas à passer à l’eau, alors pensez à l’intraveineuse… Non, surtout pas, on rigole ! Pensez plutôt à mettre une alarme plusieurs fois par jour sur votre téléphone histoire de vous rappeler qu’il est urgent de boire.
Infusions naturelles VS boissons aromatisées : des eaux et des bas
Dans le monde merveilleux des boissons à base d’eau, il y a ceux qui noient volontairement le poisson sur leurs étiquettes, ceux qui nagent volontairement et celles qui n’ont rien à se reprocher. Alors ouvrez grands les yeux et lisez bien les étiquettes : car il y a eau et eau !
Si on prend les infusions Les 2 Marmottes par exemple… rien de louche à l’horizon ! On a des plantes, des fruits et des fleurs, jamais d’arômes ajoutés, pas de sucre, un goût authentique, le bienfait des plantes et une vraie expérience sensorielle. On peut donc boire sa tasse les yeux fermés.
Prenons maintenant certaines boissons aromatisées industrielles pas toujours réglo… On y retrouve des arômes ajoutés, des agents sucrants, des goûts standardisés et parfois peu de bénéfices liés aux ingrédients artificiels que l’on retrouve dedans.
On a donc d’un côté, une boisson naturelle, simple, qui accompagne l’hydratation. Et de l’autre, une boisson plus “marketing”, souvent éloignée du produit d’origine… Alors si l’objectif est de mieux boire au quotidien, autant choisir une solution qui a du sens, vous ne croyez pas ?
Chaque gorgée compte et s’hydrater ne devrait jamais être une contrainte. Au mieux, cela devrait être un plaisir et au pire, une saine habitude qui se construit petit à petit. Un verre par-ci, une infusion par-là… et l’eau finit par trouver sa place dans votre journée. L’important, ce n’est donc pas d’être parfait. C’est de boire un peu plus qu’hier et moins que demain. (On parle toujours d’eau, c’est clair comme de l’eau de roche).
