Jasmine

Le Jasmin

To see its pretty flowers, you have to get up early or go to bed late because jasmine flowers only open at night!

But rest assured, once in the cup, jasmine is no longer a night owl: its fragrance and benefits are then expressed at any time of the day!

While its beautiful flowers have long caught the eye (and nose) of perfumers and cosmetics designers, jasmine has also been used for centuries for its calming properties.

Soothe digestion, reduce anxiety, soften nights, lower blood pressure, relax the body and mind: jasmine is very, very zen !

With its captivating scent, jasmine is also a symbol of love, temptation, purity and strength... but it also knows how to demonstrate delicacy and freshness, especially when accompanied by a delicate green tea .

Our jasmine flower infusions and teas

By layering green tea leaves with jasmine flowers for several nights, their delicate scents slowly intertwine.

For a green tea with you, I'll do anything.

It is on a shrub with dark green leaves that we find the star-shaped flowers of organic jasmine selected by our master infusers.

Fragile and deliciously fragrant, these precious organic jasmine flowers are handled with the greatest care.

Picked at the best times of the day, just as they begin to open, the organic jasmine flowers are then dried according to the rules of the art.

The next step? It's the encounter with the green tea leaves . Little by little, step by step, by simple contact, the organic jasmine flowers will subtly perfume the green tea . So that in the cup, the magic happens!

Our jasmine infusions and teas

It arrives like a flower in our Fleur'Thé Jasmin and reveals its delicate fragrance in just an instant.

The marriage between green tea and jasmine is not new: a traditional blend dating back thousands of years in China - jasmine tea was probably created during the Song Dynasty (960-1279) - it is undoubtedly one of the oldest flavored teas in the world!

So we couldn't reasonably miss it! And there's no need to revisit the recipe: its sweetness and freshness make it a particularly hydrating and comforting tea!

Here we go!

Pour voir ses jolies fleurs, il faut se lever tôt, car les fleurs de Jasmin ne s’ouvrent que la nuit. Une fois dans la tasse, le jasmin ne joue plus les noctambules : son parfum et ses bienfaits s’expriment alors à tout moment de la journée !

Sommaire

  1. Quels sont les bienfaits du Jasmin dans les infusions et les thés ?
  2. Quel est le jasmin utilisé dans les infusions et thés Les 2 Marmottes ?
  3. Dans quelles recettes nos maîtres infuseurs utilisent-ils le jasmin ?

Quels sont les bienfaits du Jasmin dans les infusions et les thés ?

Si ses belles fleurs ont depuis longtemps tapé dans l’œil (et le nez) des parfumeurs et des créateurs de cosmétiques, le jasmin est aussi utilisé depuis des siècles pour ses vertus calmantes.

Apaiser la digestion, atténuer l’anxiété, adoucir les nuits, faire baisser la pression, détendre le corps et l’esprit : le jasmin est du genre très très zen !

Avec son parfum envoûtant, le jasmin est aussi symbole d’amour, de tentation, de pureté et de force… mais il sait aussi faire preuve de délicatesse et de fraicheur, surtout lorsqu’il est accompagné d’un délicat thé vert.

Quel est le jasmin utilisé dans les infusions Les 2 Marmottes ?

C’est sur un arbuste aux feuilles vertes foncées que l’on retrouve les fleurs étoilées du jasmin bio sélectionné par nos maîtres-infuseurs.

Fragiles et délicieusement parfumées, ces fleurs précieuses de jasmin bio sont maniées avec le plus grand plus soin.

Cueillies aux meilleures heures de la journée, pile au moment où elles commencent à s’ouvrir, les fleurs de jasmin bio sont ensuite séchées dans les règles de l’art.

L’étape suivante ? C’est la rencontre avec les feuilles de thé vert. Petit à petit, étape par étape, par simple contact, les fleurs de jasmin bio vont subtilement parfumer le thé vert. Pour que dans la tasse, la magie opère !

Dans quelles recettes nos maîtres infuseurs utilisent-ils du jasmin ?

Il arrive comme une fleur dans notre Fleur’Thé Jasmin et dévoile son délicat parfum en un instant seulement.

Le mariage entre le thé vert et le jasmin ne date pas d’hier : mélange traditionnel millénaire en Chine - le thé au Jasmin aurait été créé sous la dynastie des Song (960-1279) -, il est sans doute l’un des thés parfumés les plus anciens au monde !

On ne pouvait donc raisonnablement pas passer à côté ! Et même pas besoin de revisiter la recette : sa douceur et sa fraicheur en font un thé particulièrement hydratant et réconfortant !

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